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本文目录

1. 川味溜肥肠的家常家常正确方法
2. 拐弯肠子的家常做法
3. 溜肥肠正确方法

川味溜肥肠的正确方法

1
、大肠 、溜肥溜肥蒜苔、肠的肠小米辣 、做法做法洋葱、大全线椒、生姜、海鲜酱、黄豆酱  。

2 、把肥肠放入锅中，放入姜片和料酒去腥
，盖上锅盖大火再煮十分钟。蒜苗切段，线椒去蒂切斜段 ，小米辣切辣椒圈 ，洋葱切滚刀块 。时间到时捞出肥肠，再把肥肠切段。

3、热锅倒油，先放入姜蒜片爆香
，再放入肥肠和所有辅料一起翻炒，再放入一勺海鲜酱、蚝油、适量老抽上色、生抽、白糖、食盐、适量料酒锅边淋入去腥  、少许黄豆酱 ，翻炒入味，翻炒均匀即可出锅 。

拐弯肠子的家常做法

步骤1

把木耳  ，青红椒切好备用 ，肥肠切好 ，葱花 ，蒜片备用

步骤2

锅里放入适量油，待油温烧热时放入肥肠，翻炒一会放入盘里备用

步骤3

然后放入葱花，蒜片煸炒出香味

步骤4

放入青红椒翻炒

步骤5

在放入木耳 ，加入调料

步骤6

最后放入肥肠炒拌均匀后放入香油

步骤7

溜肥肠就做好了

溜肥肠正确方法

食材准备

肥肠400克，小辣椒50克，油适量 ，酱油适量，葱姜蒜适量，盐少许，大料，花椒少许 。

方法步骤

1 、辣椒切成滚刀块，熟肥肠切成厚块装盘;

2、葱姜蒜切好待用，锅中发那个如适量油，下入花椒，大料爆香;

3
、然后放入葱姜蒜，下入非常翻炒，加入酱油 ，盐，炒香;

4
、然后倒入尖椒 ，炒熟后即可出锅。

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